LAMPREA GALLEGA HECHA A LA BORDALESA POR SABOR MADRID

En la revista online Sabor Madrid nombran a O Recanto como unoi de los mejores restaurantes para disfrutar de la lamprea a la bordalesa. En p...

MADRIDOUT HABLA DE NUESTRO RESTAURANTE GALLEGO EN MADRID

MadridOut! Se hace eco de nuestro restaurante en un artículo publicado en su web. En palabras de R. Camilo García Cáceres contamos con un equipo de...

EXPANSION COMENTA ANGULAS EN MADRID

Ven al restaurante O Recanto en San Sebastián de los Reyes, donde la cocina gallega es la protagonista de nuestra carta. Tal y como indica en sus pá...

LAMPREA EN EL RESTAURANTE ORECANTO POR LA RAZÓN

Disfruta en nuestro restaurante de la lamprea. El diario La Razón menciona a O Recanto como referencia para degustar este manjar cocinado de manera t...

LAMPREA EN MADRID POR ORIGEN ONLINE

En O Recanto se puede desgustar lamprea hecha a la forma tradicional: a la bordalesa. En Origen, la revista del sabor rural señalan a O Recanto como ...

ALMEJAS DE CARRIL, SUCULENTO BOCADO

Las almejas de Carril son un suculento bocado que sus fervientes seguidores prefieren degustar al natural, vivas, crudas y recién abiertas. Al abrirl...

COCIDO GALLEGO, tiempo, dedicación y sabor

El tiempo y la dedicación, así como la materia prima elegida, son elementos fundamentales para preparar un excelente cocido gallego. Se debe poner e...

LAMPREA, VEN Y DEGÚSTALA EN NUESTRO RESTAURANTE

La lamprea nace en los ríos, lugar en el que vive cuando es una larva, durante cuatro o cinco años en ese estado larvario. Después se va a vivir al...

Capón de Villalba en Madrid

Para conseguir un capón villalbés se siguen los siguientes pasos. Solamente se le saca de la caponera para recibir la bicada o amoado, compuesta de ...