Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaModRewrite() should not be called statically in /home/orecanto/public_html/blog.post.php on line 26
Buey de mar en Madrid


Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaTextoDB() should not be called statically in /home/orecanto/public_html/blog.post.php on line 122
Generalmente superado en prestigio por otros crustáceos como el centollo o la nécora, el buey de mar no obstante posee un gran sabor y su carne es de gran calidad. En el mercado se puede adquirir vivo o fresco, aunque también se comercializa congelado o ya cocido. Los bueyes ya cocidos suelen proceder de Gran Bretaña o Francia. Para diferenciar al buey de mar gallego del procedente de otras aguas observaremos las patas y el color: el buey de mar gallego tiene patas más peludas con uñas más puntiagudas y color más oscuro; los bueyes procedentes de Gran Bretaña y Francia poseen patas lampiñas con uñas romas y su color es más claro. Si el buey de mar está ya cocido la diferencia de color es inapreciable prácticamente.

En O Recanto podrás encontrar buey de mar en Madrid.

Tambien te recomendamos


Chuleta gallega

En O Recanto se puede disfrutar de todos los platos tradicionales de la gastronomía de Galicia. Cualquiera que haya visitado tierras gallegas sabe qu...

DONDE COMER LAMPREA MADRID

En España, actualmente sólo se pueden encontrar lampreas en ríos del noroeste de nuestra geografía, aunque antaño existían también en lugares c...

Marisco para llevar online

Disfrutar en Madrid del mejor marisco no siempre es fácil. En O Recanto ofrecemos marisco de primera calidad a nuestros clientes. Percebes, zambur...