Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaModRewrite() should not be called statically in /home/orecanto/public_html/blog.post.php on line 26
Cocido Gallego


Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaTextoDB() should not be called statically in /home/orecanto/public_html/blog.post.php on line 122
El cocido gallego es uno de los más suculentos y tradicionales platos de Galicia.

La carne de cerdo, protagonista principal del cocido, junto a los productos de la huerta gallega hacen de éste un plato contundente y de gran valor nutricional. Garbanzos, patatas gallegas, repollo, grelos, chorizo, lacón son algunas de los ingredientes que forman parte de esta tradicional comida. Acompañando a éstos y como actor principal del cocido tenemos al cerdo: carne de diversas partes y sobre todo de la cabeza de éste, conocida en gallego como ‘cachola’. La cachola aporta mucha vistosidad a la presentación del cocido, ya que se emplata entera, además de ser en nuestra opinión una de las partes más sabrosas y suculentas del plato.

Disfrutar del cocido gallego con la cachola en la zona norte de Madrid, en el municipio de San Sebastián de los Reyes es posible en O Recanto. Como todos nuestros platos se puede encargar para llevar.

Tambien te recomendamos


Zoco de La Moraleja

Desde el domingo 1 de marzo, los primeros domingos de cada mes se celebra en La Moraleja el llamado Zoco de El Soto de La Moraleja. Tienen lugar en...

FERIA MARISCO O GROVE

Desde el año 1963 se celebra a primeros de octubre en la localidad pontevedresa de O Grove la feria del marisco, dedicada a las dos actividades motor...

Restaurante con pulpo en Madrid

En la gastronomía gallega el plato de pulpo más tradicional y popular es sin lugar a dudas el pulpo a feira. Es fácil preparar el pulpo a feira; ba...