Multitud de productos se engloban bajo la denominación de ‘marisco’. Uno de los más cotizados y apreciados por los amantes del marisco es el percebe.

Este crustáceo cirrípedo que vive pegado a las rocas debe estar bien proporcionado entre anchura y longitud. Para comerlo hay que separar el cuerpo de la uña, siendo recomendable hacer la incisión en la parte inferior del caparazón, para impedir que salte el jugo y poder disfrutar de él.

Ven a disfrutar del mejor percebe de Galicia a O Recanto.

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