Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaModRewrite() should not be called statically in /home/orecanto/public_html/blog.post.php on line 26
EL MEJOR COCIDO GALLEGO DE MADRID


Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaTextoDB() should not be called statically in /home/orecanto/public_html/blog.post.php on line 122
El cocido gallego se distingue de otras variedades de diferentes regiones principalmente en su protagonista: el cerdo celta. Esta raza, que a finales del siglo pasado estuvo en peligro de extinción, es autóctona de Galicia y no se vende en grandes superficies comerciales. El cerdo celta vive a la intemperie y, por tanto, esta hecho a soportar bajas temperaturas. En la actualidad hay más de 125 explotaciones de cerdo celta en Galicia. Las partes más cotizadas de este animal son los lacones, los costillares y por supuesto la cabeza, cachola en gallego, el principal protagonista del cocido gallego.

El mejor cocido gallego de Madrid se puede encontrar en O Recanto.

Tambien te recomendamos


Mariscadas

La carta de O Recanto contiene multitud de platos principalmente de la cocina gallega, pero si hay algún elemento protagonista en nuestra carta es si...

LOS CANEIROS DE BETANZOS

Los Caneiros es una romería fluvial que tiene lugar en la localidad coruñesa de Betanzos que forma parte del programa de la fiestas en honor a San R...

Noches en la terraza de O Recanto

La época en la que nuestra terraza cuenta con más protagonismo y goza de las preferencias de la mayoría de los comensales no es otra que el verano....