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Nécoras gallegas en Madrid


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Las nécoras son crustáceos de costumbre nocturnas. Pese a ser buenas nadadoras son capaces de caminar fácilmente tanto por el fondo del mar como por las rocas fuera del agua. Cuando nadan, siempre se desplazan con las pinzas en alto para defenderse. Cuando son atacadas siempre huyen, pero haciendo alarde de agresividad y ataque. Pueden practicar la autotomía de alguna de sus patas cuando se ven acosadas por algún depredador. Viven en fondos rocosos de hasta 70 metros de profundidas y son animales muy territoriales. Para su captura se utilizan las nasas, el trasmallo o un bou de vara. La mejor época para la captura es en otoño e invierno, estando vedada de mayo a octubre. Son muy abundantes y su talla mínima legal de captura son los 5,5 centímetros de anchura del cefalotórax. Proceden de Galicia el 95% de las nécoras capturadas.

Las mejores nécoras gallegas disponibles en Madrid están en O Recanto.

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