Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaModRewrite() should not be called statically in /home/orecanto/public_html/blog.post.php on line 26
Restaurante con buey de mar en Madrid.


Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaTextoDB() should not be called statically in /home/orecanto/public_html/blog.post.php on line 122
El acompañamiento ideal del buey de mar dependerá de la forma de cocinado que haya tenido el crustáceo. Si se va a consumir cocido sería perfecto acompañarlo de un blanco joven, fresco y moderadamente frutal. Si se trata de buey de mar cocinado al horno se recomienda elegir un vino blanco más hecho o un tinto joven si se prefiere. Si el buey viene en un salpicón lo ideal sería acompañarlo de un vino blanco joven de Albariño, Treixadura o Godello fresquito. Pese a ser el patito feo de los crustáceos decápodos braquiuros - se suelen preferir las nécoras o el centollo – el buey de mar es un excelente bocados con un gran sabor y excelente calidad.

Disfruta del mejor marisco de Madrid en nuestro restaurante.

Tambien te recomendamos


TARTA DE SANTIAGO ARTESANAL

Uno de los postres con mayor relevancia y fama de la repostería gallega es la tarta de Santiago, una tarta elaborada a base de almendras, azúcar y h...

COCIDO GALLEGO EN MADRID

En todas las gastronomías de todas las regiones de nuestro país se elabora el cocido, en cada una de ellas de una manera diferente, incluso dentro ...

Percebes en nuestro restaurante

Hay una gran diferencia entre la oferta y la demanda de percebes en los mercados, lo que hace que se puedan encontrar variedades de percebes diferente...