El sabor del mar más saludable: descubre las opciones ligeras de O’Recanto

En Restaurante O’Recanto, creemos que comer bien no está reñido con cuidarse. Por eso, hemos diseñado una propuesta gastronómica que combina productos del mar frescos, técnicas de cocinado equilibradas y todo el sabor que caracteriza a nuestra cocina gallega.

Los pescados a la plancha, las mariscadas al vapor o los arroces marineros con base ligera son algunos de los platos que demuestran que la alimentación saludable también puede ser una experiencia deliciosa. En cada elaboración cuidamos los tiempos, las temperaturas y el uso de grasas de calidad, como el aceite de oliva virgen extra, para conservar los nutrientes naturales del producto.

Nuestros pescados frescos se seleccionan cuidadosamente cada día, apostando por especies de temporada y métodos de cocción que realzan su textura y sabor sin necesidad de artificios. Además, muchos de nuestros platos están pensados para quienes buscan opciones equilibradas y sin exceso de salsas, ideales para mantener una dieta ligera sin renunciar al placer de la buena mesa.

Porque en O’Recanto sabemos que el bienestar también empieza en el plato, te invitamos a disfrutar de una comida que nutre cuerpo y alma, rodeado del ambiente acogedor que tanto nos identifica. Descubre una nueva forma de saborear el mar: natural, ligera y llena de matices, como sólo en O’Recanto sabemos hacer.